(材料)
綠色辣椒-2/3包(切段)
豆乾-4片(切片)
小魚乾-1大把
(調味料)
醬油-2大匙
味霖-1大匙
酒-1大匙
糖-1大匙
(作法)
1)小魚乾泡水備用
2)起油鍋,爆香辣椒(其實根本一點都不辣==")
3)將作法1加入乾炒
4)放入豆乾並加入調味料即可
(心得)
這個辣椒怎麼一點都不辣哩!
而且醬油放得不夠,
整個味道偏淡...
下次應該可以先放些蒜末爆香,
豆乾先用醬油煸過應該會更好吃吧!
- Jun 29 Wed 2011 11:20
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辣椒炒小魚乾
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