(材料)
小排-600g
蒜頭-5瓣(切末)
蔥花-少許
(調味料)
醬油-2大匙
酒-1大匙
梅汁-2+1/2大匙
太白粉-適量
(作法)
1)將洗淨的小排加入調味料醃製(約半小時入味)
2)放入電鍋蒸熟(外鍋1杯水)
3)跳起來後灑上蔥花再燜一下即可
(心得)
好吃不油膩,
又有淡淡的梅香,
煮過好幾次了哪^^
- Aug 09 Tue 2011 16:06
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梅汁蒸排骨
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