隨著社會年齡層的老化，老年性視網膜黃斑部變性已漸成為中老年人視力喪失的主要原因之一。

黃斑部是眼球後部視網膜最中央的一塊小區域，是主宰中心視力最重要的部位，一旦黃斑部發生病變，中心視力隨即受到影響。


老年性黃斑部變性即是視網膜黃斑部隨著年齡增加所發生的病變；可大略分"乾性"與"溼性"兩種類型。

乾性類型的黃斑部變性屬於較為單純的退化或老化，視力退化很慢較不易達到"失明"的程度。少數的"乾性"會轉為"溼性"。

溼性的黃斑部變性是網膜下長出了不該長的脈絡膜新生血管。這些新生血管會滲出液體或出血，造成視網膜剝離，因此稱為溼性。溼性變化進行快速，可短時間內造成失明。

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(材料)

蝦仁-6隻

冷凍蛋餅皮-2張

紅蘿蔔-1/2條

黑木耳-5大朵

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(材料)

絞肉-半包

白玉苦瓜-1條

紅蘿蔔-1/2條

綠花椰菜梗-1個

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(材料)

酪梨-1/2顆

蛋-2顆

起司-1片

 

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彷彿今年的冬天來得特別早,

記得才入秋哩,

空氣倏忽的就冷冽了起來;

我的山居歲月,

就在迷濛的山嵐以及滴答的雨聲中展開了...

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(材料)

牛番茄-2顆

低脂起司-2片

新鮮薄荷-5片 

 

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(材料)

酪梨-1個

紅地瓜-2個(小)

蝦仁-6隻

 

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(材料)

蝦仁-6隻

龍鬚菜-1包

薑-3片

蒜頭-3顆

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