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(材料)

綠色辣椒-2/3包(切段)

豆乾-4片(切片)

小魚乾-1大把

 

(調味料)

醬油-2大匙

味霖-1大匙

酒-1大匙

糖-1大匙

  

(作法)

1)小魚乾泡水備用

2)起油鍋,爆香辣椒(其實根本一點都不辣==")

3)將作法1加入乾炒

4)放入豆乾並加入調味料即可

 

 

(心得)

這個辣椒怎麼一點都不辣哩!

而且醬油放得不夠,

整個味道偏淡...

下次應該可以先放些蒜末爆香,

豆乾先用醬油煸過應該會更好吃吧!

辣椒炒小魚乾   

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