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(材料)

南瓜(大)-3/5顆(切塊狀)

洋蔥-1/2顆(切片狀)

莫札瑞拉起司-1個(撕條狀)

牛奶-1/2米杯

 

(調味料)

奶油-適量

粗黑胡椒--適量

 

(作法)

1)將南瓜及洋蔥均勻擺放在烤皿盤

2)取一些奶油舖在上面,並適量灑上黑胡椒粒

3)放至約半小時後,入電鍋蒸熟

4)取出後將出水倒掉,加入牛奶並平鋪起司

5)放入蒸烤微波爐即可(蒸烤200度/預熱有/1層/5分)  

 

(心得)

同樣是澱粉類食物,

南瓜可是比白米營養多了,

加上最近南瓜量產,

主婦聯盟的一籃菜幾乎每週一顆,

因此總是要想些簡單又方便的料理方式哪!

老公覺得南瓜偏硬,

應該蒸兩次,

我是覺得很ok,

這個莫札瑞拉雖然不若一般起司會牽絲,

但也和南瓜搭到不行,

我覺得好吃哩!

014.JPG  

  

 

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