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(材料)

小排-600g

蒜頭-5瓣(切末)

蔥花-少許

 

(調味料)

醬油-2大匙

酒-1大匙

梅汁-2+1/2大匙

太白粉-適量

 

(作法)

1)將洗淨的小排加入調味料醃製(約半小時入味)

2)放入電鍋蒸熟(外鍋1杯水)

3)跳起來後灑上蔥花再燜一下即可

 

(心得)

好吃不油膩,

又有淡淡的梅香,

煮過好幾次了哪^^

006.JPG  

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